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Cód.: TAJAL002012000000C
Brillo para repostería de aplicación en frío listo para usar. Sabor neutro.
Permite realzar todo tipo de postres donde se utilizan frutas, evitando su oxidación y deshidratación por contacto con el aire.
Puede ser aplicado sobre postres semifríos, porciones individuales, decoraciones con frutas procesadas o directamente sobre cremas.
El Destello neutro se puede caramelizar en el horno.
Modo de uso: Se aplica directamente con pincel o espátula en las decoraciones. Para proteger las frutas se recomienda sumergirlas en Destello y dejar escurrir.
