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Cód.: PCINS001799000000C
El ácido acético es un aditivo utilizado en la industria de alimentos por su capacidad para regular la acidez, sus propiedades como conservador y agente antimicrobiano, inhibiendo tanto bacterias como hongos.
El ácido acético es excelente para agregar a su glaseado real para que mantenga su forma al glasear.
También ayuda a que sea más flexible y se seque más rápido.
