¡Bienvenid@s a la segunda clase de pastelería vegana y sin gluten! Tras el éxito de la primera sesión, Ceci Fraga, pastelera de @almapasteleriavegana vuelve a nuestro mercado pastelero de Núñez, a dar una nueva clase aún más completa, para que puedas expandir tus habilidades y descubrir nuevas posibilidades en la repostería inclusiva.

Vas a aprender desde cero a lograr estas dos versiones clásicas de la pastelería: Lemon Pie y Brownie de Chocolate totalmente basados en plantas y con su opción sin gluten.

 

En esta clase aprenderemos los fundamentos de la pastelería vegana y cómo hacer sus ingredientes base:

- Nuestra propia manteca vegetal.

- Leche de frutos secos

- Aquafaba para montar un merengue súper aireado y una premezcla sin gluten para pastelería.

- Cómo preparar una masa sablée, un curd de Limón, un merengue, y un Brownie de chocolate.

 

Es el sábado 21 de septiembre a las 11:00Hs. en Avenida Cabildo 4047, Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Es una clase presencial y demostrativa de cerca de dos horas de duración.

Vamos a charlar mucho sobre la teoría de las materias primas del mundo vegetal y de las técnicas a realizar: masas quebradas, rellenos, Aquafaba, merengue, masas batidas pesadas y templado de chocolate.

El cupo es limitado. ¡Inscribite ahora antes de que se agoten los lugares!

  

Información clave:

Fecha: sábado 21 de septiembre

Horario: 11:00Hs.

Lugar: Avenida Cabildo 4047, Núñez, Ciudad de Buenos Aires.

Tipo de clase: Presencial y demostrativa.

Precio: $12.000

Duración: 2 horas aproximadamente.

Inscripción: Anticipada. Podés venir a la tienda o comprarla online:

En tienda: Abonando en caja (Viamonte 758 o Av. Cabildo 4047) con cualquier forma de pago (efectivo, tarjetas de crédito/débito o Mercado Pago). Siempre de forma anticipada.

Comprar online: Más abajo en esta página encontrás las entradas online.

El lugar queda reservado al efectuarse el pago.

    

Importante:

-Si reservás un lugar y no podés venir, podemos dejarte el saldo a favor para una futura clase siempre y cuando nos avises CINCO (5) DÍAS ANTES de la fecha de la clase.

Pasado ese plazo no se reconocerá devolución ni cambio de ningún tipo. El regalo de la clase no tiene cambio.

-Las clases son solo para adultos o mayores de 13 años acompañados por un padre o responsable. Todas las personas que asistan deben abonar una entrada para poder acceder.