No dejes de probar este receta de Cheesecake que nos recomiendan los pasteleros de Ledevit. ¡Es una delicia!
Receta de Cheesecake clásico con crema Ledevit:
Base:
1 disco de bizcocho de vainilla de 18cm de diámetro
c/n de almíbar
Crema de queso
200 g de crema Relleno y Cobertura sabor Vainilla Ledevit
400 g de queso crema
7 g de gelatina sin sabor
35 cm³ de agua
Montar la crema a medio punto y mezclar con el queso crema. Hidratar la gelatina y regenerar. Incorporar a la preparación e integrar hasta que quede homogénea.
Armado:
c/n frutos rojos
Colocar film en la base de un aro de 18 cm de diámetro. Añadir el bizcocho y humedecer con almíbar. Agregar la crema de queso hasta la superficie y emparejar con una espátula. Llevar a frío. Desmoldar y decorar con los frutos rojos.
