Cód.: HAHES005062000000C
Amasar 10 Kg de premezcla con 5.2 Lt de agua y 400 Grs de levadura prensada hasta obtener una masa lisa.
Descansar de 10 a 20 minutos. Cortar y bollar. Leudar de 60 a 180 minutos.
Bollar y descansar. Hornear a 220°C hasta dorar.