Cód.: PCFPC002456B00020C
Es una pasta que se utiliza para derretir y hacer glaseados.
Ideal para: Hacer texturas en decoración sobre Pasta para cubrir tortas Ballina logrando un relieve; RTK con cereales; como relleno de bombones; baño de budines, pan dulces, alfajores, donas, golosinas, icepop y cakepop.
Color: Blanco
Modo de uso:
1. Derretir en el microondas en lapsos cortos a máxima potencia o a Baño María.
2. Una vez fundido usar colorantes comestibles y saborizar con esencias o pastas. Bañar o rellenar el producto.
3. Secado: A temperatura ambiente.
Tip:
Se le puede incorporar Pasta para cubrir tortas Ballina para obtener un empaste y hacer golosinas como medallones de menta y bananitas. También se le puede agregar esencias y colorantes alimenticios. Colocar en moldes y dejar secar en frío. Después bañar en chocolate.