Bicarbonato de sodio: En pastelería se utiliza para elaborar cookies, tartas, tortas, entre otros. Su función es ayudar a las masas a elevarse, aportando volumen y sabor.
Bicarbonato de sodio: En pastelería se utiliza para elaborar cookies, tartas, tortas, entre otros. Su función es ayudar a las masas a elevarse, aportando volumen y sabor.