Mejorador Formula 1 - 10Kg - Calsa

El uso del Mejorador Formula 1 garantiza que tus piezas tengan corteza crujiente y dorada, miga suave y esponjosa, mayor volumen, óptima conservación y además excelente sabor.

Es ideal para elaborar recetas donde queremos lograr muy buen volumen, color y sabor como por ejemplo baguettes, panes dulces, etc.

Modo de uso: Por cada bolsa de harina de 50 kg se recomienda utilizar entre 500 y 750 grs para pan francés y pan de Viena; y entre 400 y 600 grs para pan de miga.

Se puede agregar de forma indistinta en el agua, la harina o la masa al realizar su trabajo habitual. Las dosis pueden variar de acuerdo a las características de las harinas y la temperatura ambiente.

El uso del Mejorador Formula 1 garantiza que tus piezas tengan corteza crujiente y dorada, miga suave y esponjosa, mayor volumen, óptima conservación y además excelente sabor.

Es ideal para elaborar recetas donde queremos lograr muy buen volumen, color y sabor como por ejemplo baguettes, panes dulces, etc.

Modo de uso: Por cada bolsa de harina de 50 kg se recomienda utilizar entre 500 y 750 grs para pan francés y pan de Viena; y entre 400 y 600 grs para pan de miga.

Se puede agregar de forma indistinta en el agua, la harina o la masa al realizar su trabajo habitual. Las dosis pueden variar de acuerdo a las características de las harinas y la temperatura ambiente.