Cód.: LMADM003003F00500C
Rinde Más: Mejora el resultado de la panificación compensando las variaciones de la calidad logrando mejorar el desarrollo y el rendimiento del producto.
Aumenta el volumen del pan.
Mejora la estructura de la miga.
Se utiliza de 10 a 15 Grs por cada kilo de preparación.